Vista noturna da Casa Bambuí em Campos do Jordão
FOTOS: DOUGLAS FAGUNDES
A equipe da chef Anouk Migotto preparou uma noite especial para o Dia dos Namorados, com menu exclusivo e ambiente à luz de
velas; uma dica imperdível para comemorar a data com romantismo em Campos do Jordão.
Se a ideia é comemorar o Dia dos Namorados, 12 de junho, com o
charme do clima romântico do outono/inverno em Campos do Jordão, a
Casa Bambuí é a dica perfeita. O restaurante, localizado dentro do
Parque Bambuí, vai contar com uma noite especial ao som de piano,
ambiente iluminado à luz de velas e um menu exclusivo assinado pela
chef Anouk Migotto. O jantar, das 19h às 22h, será mediante reserva.
Segundo a chef, cada detalhe está sendo cuidadosamente preparado
pela equipe para transformar essa experiência gastronômica num
momento especial. O restaurante Casa Bambuí é especializado na
chamada “comida afetiva”. “Especialmente para o Dia dos Namorados,
o menu contará com um toque de picância, muito aroma e tempero”,
enfatiza a chef.
Chef Anouk Migotto na Casa Bambuí
Vale ressaltar que o cardápio normal do restaurante está disponível
para o horário do almoço, das 12h às 16h (por ordem de chegada). Já
para o jantar, vai funcionar exclusivamente com o menu especial (com
reservas). Os clientes poderão escolher entre duas opções de entrada,
três de pratos principais e duas sobremesas – com opções vegan.
MENU ESPECIAL – Confira o menu preparado com muito carinho pela
equipe da chef Anouk para o Dia dos Namorados:
– Amuse-bouche: Vo-au-vent com creme de queijo, castanhas
crocantes e mel de abelhas nativas;
- Para começar: Pão da casa com fermentação natural e manteiga com
flor de sal; - Entrada: Creme de cogumelos, crocante de alho poró e azeite
aromático ou Mix de folhas com camarão salteado, molho de balsâmico
com frutas vermelhas; - Principal: Pescada amarela ao molho refrescante de espumante, dill
(erva com sabor mentolado) e risotto de aspargos; ou Filet mignon ao
molho de vinho tinto, acompanha risotto de cogumelos; ou Risotto de
abóbora com flores e sementes crocantes com queijo azul. Sorbet de
limão cravo para refrescar o paladar; - Sobremesas: Torta de chocolate com couli de morangos levemente
apimentados ou Taça de morangos, chantilly, creme de vanilla e vinho
do Porto com crocante de amêndoas.
É BOM SABER – O menu especial para o jantar do dia 12 de junho
custa R$520 (o casal), sem bebidas alcoólicas. Reservas obrigatórias
com pagamento antecipado de R$ 200 (revertido na conta). Couvert
artístico: R$12. Serviço de manobrista: R$20. Mais informações e
reservas podem ser feitas pelo whats: (12) 99704-5486.
SOBRE O PARQUE BAMBUÍ – Com árvores centenárias, três lindos
lagos, esculturas espalhadas pelo gramado, alta gastronomia e passeio
de Maria-fumaça, o Parque Bambuí – do Grupo Toriba – é um local
perfeito para contemplar a natureza. Seja para passear de bike, de
barco a remo ou percorrer as trilhas a pé ou a cavalo, o Bambuí oferece
uma verdadeira imersão junto às belezas típicas da Serra da
Mantiqueira. O local é pet friendly.
SERVIÇOS – A Casa Bambuí está localizada dentro do Parque Bambuí,
à Rua Rachid, número 871, no Jardim Toriba, em Campos do
Jordão/SP. Funciona diariamente, das 12h às 16h (por ordem de
chegada) e feriados com horários especiais para jantares. Ingressos
para acesso ao Parque Bambuí e Maria Fumaça são cobrados à parte.
Exclusivamente para o jantar do Dia dos Namorados, das 19h às 22h,
não será cobrado o ingresso. Mais Informações pelo telefone (12)
99704-5486 e @casa.bambui (insta).
