FOTOS/DIVULGAÇÃO Chateau La Villette
Com um menu inspirado na culinária franco-suíça, com toques contemporâneos
explorando o terroir da Serra Mantiqueira, o sofisticado Restaurante Le Foyer é um
convite para uma experiência gastronômica única entre as montanhas; funciona
mediante reserva.
Para quem busca um ambiente charmoso para um jantar romântico neste feriado de
Páscoa, o Le Foyer é o local perfeito. Localizado dentro do Chateau La Villette, o
restaurante carrega a tradição da alta gastronomia em Campos do Jordão com um menu
exclusivo para agradar os paladares mais exigentes. Funciona somente para jantar
mediante reserva.
FOTOS/DIVULGAÇÃO Restaurante Le Foyer
A dica do gerente de hospedagem do La Villette, Carlos Miranda, para o período são os
pratos à base de peixes e frutos do mar, como o Bacalhau Mediterrâneo, Polvo com arroz
negro, Truta Le Foyer e o Salmão Serrano – “Prato da Boa Lembrança”, que presenteia o
cliente com uma linda cerâmica pintada à mão para colecionar.
Destaque ainda para as entradas, como a Casquinha de truta, Ostras frescas e os
Escargots à La Bourguignonne. Sem esquecer das sobremesas – como o créme brulée,
petit gateau, crepe flambado, e torta cremosa de amêndoas e frutas vermelhas.
Miranda ressalta ainda que o cardápio possui fondues clássicos, cortes nobres e outras
delícias preparadas com ingredientes frescos e selecionados. “Destacando a criatividade e
a técnica dos chefs, que fazem da cozinha uma verdadeira arte”, diz.
A carta de vinhos composta por rótulos nacionais e internacionais, acrescenta ele,
complementa perfeitamente a experiência, permitindo harmonizações que
elevam ainda mais a qualidade dos pratos servidos. “Cada detalhe é preparado para uma
experiência gastronômica inesquecível em Campos do Jordão”.
O cardápio completo do Le Foyer pode ser conferido pelo site
www.chateaulavillette.com.br/cardapio.
SOBRE O LA VILLETTE – O Chateau La Villette é conhecido por seu charme europeu e
atmosfera acolhedora. A estrutura do hotel combina elegância e conforto, com 15 suítes
decoradas de forma clássica, tendo opções com lareiras e vistas para a Serra da
Mantiqueira. Os quartos variam em tamanho e estilo, mantendo um padrão sofisticado que
valoriza o bem-estar dos hóspedes.
Além das suítes, o Chateau oferece um chalé exclusivo, proporcionando uma experiência
mais privada e imersiva da nossa hotelaria clássica, ideal para casais ou pequenas famílias.
O chalé tem sua própria lareira e uma decoração que remete ao estilo francês, em sintonia
com o restante do hotel.
O Restaurante Le Foyer está localizado dentro do Chateau La Villette, à Rua
Cantídio Pereira de Castro, número 100, Vila Everest, em Campos do Jordão/SP .Reservas
e informações pelo telefone: (12) 99788 3246 (whats), site www.chateaulavillettecom.br ou
@retaurante_le_foyer e @chateau_la_villette (insta).
