Em comemoração aos dois anos da Casa Bambuí, a chef Anouk Migotto abre as portas do restaurante para uma manhã especial com produtores da região; evento é gratuito e aberto ao público com inscrições antecipadas
Para comemorar os dois anos do restaurante Casa Bambuí, em Campos do Jordão, a chef Anouk Migotto preparou uma agenda gratuita para as manhãs de sábado em agosto, sempre das 11h às 12h. A cada encontro, um bate-papo diferente e, claro, degustação de produtos da serra. Neste sábado (2), o tema será “Queijos da Mantiqueira”. Confira a programação.
Camila Azevedo, da Estância Silvânia de Caçapava, e chef Anouk Migotto da Casa Bambuí. Foto/Divulgação
A manhã especial irá contar com a presença dos produtores: Camila Almeida, da Estância Silvânia de Caçapava; e do Mestre Queijeiro Edgar e Franceli Miquelanti, da Queijaria Artesanal Terra Tradição de Luminosa – distrito de Brazópolis/MG. “Serão encontros com os sabores, saberes e afetos da Mantiqueira”, ressalta a chef.
Mestre Queijeiro Edgar e Franceli Miquelanti, da Queijaria Terra Tradição de Luminosa. Foto/Divulgação
Queijos da região. Foto/Divulgação
A programação completa, que acontece aos sábados até 30 de agosto, reúne temas como cogumelos, charcutaria, vinhos e flores comestíveis, que serão abordados por convidados especiais. Imperdível! Acompanhe a agenda pelo @casa.bambui (na bio).
A experiência “Cozinha com afeto” é uma maneira criativa para comemorar a data, que marca o sucesso do restaurante já consolidado na rota da alta gastronomia da Mantiqueira Paulista. Vale ressaltar que a Casa Bambuí é uma parceria entre dois renomados nomes do setor turístico: o empresário Aref Farkouh, do Grupo Toriba, e a chef Anouk Migotto.
Por sinal, a culinária da Casa Bambuí é justamente baseada na chamada comida afetiva, preparada com muito carinho pela equipe e excelência em cada detalhe. Destaque para o cardápio de inverno, que pode ser conferido pelo @casa.bambui (na bio).
Mais informações e inscrições antecipadas pelo (12) 99704-5486.
É BOM SABER – A participação para a experiência comemorativa “Cozinha de afeto” é gratuita, incluindo bate-papo e degustação (tema do dia). O ingresso para o Parque Bambuí e estacionamento são cobrados à parte.
Restaurante Casa Bambuí em Campos do Jordão – Crédito: Douglas Fagundes
SOBRE O PARQUE BAMBUÍ – Com árvores centenárias, três lindos lagos, esculturas espalhadas pelo gramado, alta gastronomia e passeio de Maria-fumaça, o Parque Bambuí – do Grupo Toriba – é um local perfeito para contemplar a natureza. Seja para passear de bike, de barco a remo ou percorrer as trilhas a pé ou a cavalo, o Bambuí oferece uma verdadeira imersão junto às belezas típicas da Serra da Mantiqueira. O local é pet friendly.
SERVIÇO – A Casa Bambuí está localizada dentro do Parque Bambuí, à Rua Fausi Rachid, número 871, Jardim Toriba, Campos do Jordão–SP. Funciona todos os dias, das 12:00h às 16:00h, por ordem de chegada (sem reserva). Pet Friendly nas áreas externas. Consulte o valor do ingresso de acesso ao Parque Bambuí pelo @parquebambui e mais informações sobre o restaurante pelo @casa.bambui.
