FOTOS – CRÉDITO DOUGLAS FAGUNDES
O menu de Primavera da Casa Bambuí é uma excelente opção para os atletas e familiares durante o L’Étape Brasil em Campos, destaque para as deliciosas massas preparadas com muito carinho pela equipe da chef Anouk Migotto
No último domingo do mês, dia 28, Campos do Jordão será sede novamente de um dos maiores eventos de ciclismo amador do país: a 8ª edição do L’Étape Brasil by Tour de France presented by Nubank. A dica para um delicioso almoço no fim de semana, tanto para os competidores como familiares, é a Casa Bambuí, restaurante que fica dentro do Parque Bambuí – um dos mais lindos complexos de lazer da Mantiqueira.
O evento recebe atletas de todos os cantos do país e, segundo a chef Anouk Migotto, o menu de massas da Casa é perfeito para a ocasião: “Pratos leves, saborosos e cheios de energia”, diz.
Vale ressaltar que a culinária da Casa Bambuí é baseada na chamada comida afetiva, preparada com muito carinho pela equipe e excelência em cada detalhe. Segundo a chef, “uma fusão de técnicas franco-italianas, valorizando o sabor e a frescura dos produtos locais”. Destaque para o cardápio de Primavera, que pode ser conferido a partir de 22 de setembro pelo @casa.bambui (na bio).
DICAS DA CHEF – O cardápio da Casa Bambuí reúne opções deliciosas de massas, como o Caramelli – recheado com cordeiro desfiado ao vinho tinto; Papardelle com três versões de molhos; Tortelli recheado com queijo Boursin e limão siciliano e Ravioli, recheado com ragu de pato.
O espaço possui uma grande estrutura para eventos corporativos, casamentos e demais comemorações. A bela decoração conta com obras de arte, móveis antigos e piano. Além, claro, da própria paisagem paradisíaca do entorno.
SOBRE O PARQUE BAMBUÍ – Com árvores centenárias, três lindos lagos, esculturas espalhadas pelo gramado, alta gastronomia e passeio de Maria-fumaça, o Parque Bambuí – do Grupo Toriba – é um local perfeito para contemplar a natureza. Seja para passear de bike, de barco a remo ou percorrer as trilhas a pé ou a cavalo, o Bambuí oferece uma verdadeira imersão junto às belezas típicas da Serra da Mantiqueira. O local é pet friendly.
SERVIÇO – A Casa Bambuí está localizada dentro do Parque Bambuí, à Rua Fausi Rachid, número 871, Jardim Toriba, Campos do Jordão–SP. Funciona todos os dias, das 12:00h às 16:00h, por ordem de chegada (sem reserva). Pet Friendly nas áreas externas. Consulte o valor do ingresso de acesso ao Parque Bambuí pelo @parquebambui e mais informações sobre o restaurante pelo @casa.bambui.
