Aproveite o final de semana para celebrar o Dia das Mães no clima de outono-inverno na charmosa Santo Antônio do Pinhal, com direito a uma experiência gastronômica única no premiado restaurante Donna Pinha; confira os “mimos” preparados pela chef Anouk Migotto
FOTOS: DOUGLAS FAGUNDES
O restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal (SP), é uma excelente sugestão para celebrar o Dia das Mães na Serra da Mantiqueira. A casa promove sua tradicional temporada dedicada ao pinhão — ingrediente símbolo da região — com um cardápio exclusivo assinado pela chef Anouk Migotto. E no domingo (10), todas as mães serão presenteadas com um delicioso drink de boas-vindas e uma geleia artesanal.
Até o fim de maio, o “Festival do Pinhão” convida a vivenciar uma experiência gastronômica única, com aromas e sabores que aquecem e acolhem. Além disso, a diversidade do cardápio agrada diferentes paladares, desde carnes, peixes e massas – incluindo opções veganas.
ESTRELA DA VEZ – Para quem quiser aproveitar as delícias do Festival, segundo a chef, as opções de de entrada ficam por conta do tradicional Quibe de pinhão com chutney da estação é um dos destaques, assim como a Salada Pinha, que combina folhas frescas, tomate cereja, pinhão, chutney de tomate de árvore e queijo Mantiqueira curado.
Já para os pratos principais, destaque para a Truta Pinhal, Truta Donna Pinha, Risotto Araucária e Pappardelle ao molho branco com pinhão e queijo curado. Para quem prefere carnes, opções como Medalhão Donna Pinha, Prime Rib e Carré de Cordeiro completam a experiência.
Para encerrar a celebração, as sobremesas seguem o clima do festival, com criações como mousse de chocolate de pinhão, petit gateau com pinhão e torta de amêndoas com chocolate e pinhão.
Cercado pela natureza exuberante da Mantiqueira, o Donna Pinha oferece um ambiente acolhedor e charmoso — cenário ideal para transformar o Dia das Mães em um momento memorável. O restaurante ainda conta com uma das maiores adegas da região, com rótulos selecionados para harmonizar com o menu.
É BOM SABER – No domingo do Dia das Mães, o atendimento irá funcionar com reservas antecipadas para chegada até as 12h. Após esse horário, será por ordem de chegada.
Mais informações pelo telefone (12) 3666-2669.
SERVIÇO
Restaurante Donna Pinha
Endereço: Avenida Antônio Joaquim de Oliveira, 647 – Centro, Santo Antônio do Pinhal (SP)
Funcionamento: diariamente para almoço, das 11h às 17h (às quartas-feiras permanece fechado para manutenção); jantar às sextas e sábados até 23h e domingos até 18h
Informações: (12) 3666-2669
Redes sociais: @donnapinha (insta), Donna Pinha (face) e www.donnapinha.com.br (site)
