Restaurante Casa Bambuí – Foto: Douglas Fagundes
A programação de julho da Casa Bambuí, restaurante que fica dentro do
Parque Bambuí, vai contar com quatro encontros especiais; o objetivo é
promover a cultura gastronômica da região.
A Casa Bambuí, localizada em Campos do Jordão, anuncia uma surpresa para os
apaixonados por gastronomia: o lançamento da experiência “De férias com a chef”.
Todas as segundas-feiras de julho, das 11h30 às 12h, a chef Anouk Migotto vai abrir
as portas do restaurante para um bate-papo gratuito, com temas inspiradores e
ingredientes incríveis da Mantiqueira. Inscrições antecipadas.
Chef Anouk Migotto – Foto: Adriana Rebouças
Para a chef, a iniciativa possibilita uma oportunidade única de aprender, saborear e
se conectar com a cultura gastronômica da região.”A cada encontro, o participante
terá uma degustação exclusiva, com os ingredientes do dia”, diz.
PROGRAMAÇÃO – Serão quatro encontros com temas distintos:
1a Segunda (7) – Vinhos: o terroir Donna Mantiqueira
2a Segunda (14) – Azeite Sabiá: o nosso ouro líquido
3a Segunda (21) – Queijos e seus encantos da Mantiqueira
4a Segunda (28) – Cogumelos: segredos e sabores da floresta
A iniciativa, segundo a chef, promete deixar a estação ainda mais saborosa. “Uma
pausa nas férias para alimentar o corpo, a alma e o coração. Um encontro leve,
acolhedor e repleto de sabores da nossa terra. Esperamos por vocês na Casa
Bambuí”, convida a chef.
É BOM SABER – A participação para a experiência “De férias com a chef” é
gratuita, incluindo bate-papo e degustação (tema do dia). Vagas limitadas (até 20
pessoas por encontro). O ingresso para o Parque Bambuí e estacionamento são
cobrados à parte. Mais informações e reservas pelo telefone (12) 99704-5486.
COZINHA QUE ABRAÇA – Vale ressaltar que a Casa Bambuí está localizada
dentro do Parque Bambuí, um dos mais lindos complexos de lazer da Mantiqueira
Paulista.
A culinária é baseada na chamada comida afetiva, preparada com muito carinho
pela equipe e excelência em cada detalhe. Segundo a chef Anouk Migotto, “uma
fusão de técnicas franco-italianas, valorizando o sabor e a frescura dos produtos
locais”. Destaque para o cardápio de inverno, que pode ser conferido pelo
@casa.bambui (na bio).
O espaço possui uma grande estrutura para eventos corporativos, casamentos e
demais comemorações. A decoração reúne obras de arte, móveis antigos e piano.
Além, claro, da própria paisagem paradisíaca do entorno.
SOBRE O PARQUE BAMBUÍ – Com árvores centenárias, três lindos lagos,
esculturas espalhadas pelo gramado, alta gastronomia e passeio de Maria-fumaça,
o Parque Bambuí é um local perfeito para contemplar a natureza. Seja para passear
de bike, de barco a remo ou percorrer as trilhas a pé ou a cavalo, o Bambuí oferece
uma verdadeira imersão junto às belezas típicas da Serra da Mantiqueira. O local é
pet friendly.
SERVIÇO – A Casa Bambuí está localizada dentro do Parque Bambuí, à Rua Fausi
Rachid, número 871, Jardim Toriba, Campos do Jordão–SP. Funciona todos os
dias, das 12:00h às 16:00h, por ordem de chegada (sem reserva). Pet Friendly nas
áreas externas. Consulte o valor do ingresso de acesso ao Parque Bambuí pelo
@parquebambui e mais informações sobre o restaurante pelo @casa.bambui.
